گوجه‌فرنگی یکی از بهترین خوراکی‌ها برای جلوگیری از بیماری‌های مختلف به‌ویژه سرطان هست؛ ولی متأسفانه گاهی با اختلالاتی مثل پوسیدگی گوجه فرنگی روبرو میشه. اگه شما هم کشاورز هستین، می‌دونین که این چالش میتونه ضرر بزرگی به مزرعتون بزنه، چون گوجه‌فرنگی‌ها دیگه فروخته نمیشن و روی دستتون میمونن! با ما همراه باشین تا بهتون بگیم برای حل این مشکل باید چه کاری انجام بدین.

ما یه راهنمای کامل و کاربردی درباره کشت این محصول آماده کردیم که می‌تونه خیلی بهت کمک کنه پس از مشاوره کشت گوجه فرنگی ما در سایت استفاده کنید 

علائم پوسیدگی گوجه فرنگی

پوسیدگی گلگاه گوجه فرنگی علائم بارزی دارد و به‌خوبی از دیگر بیماری های گوجه فرنگی قابل تشخیص است. این اختلال تأثیر چندانی بر ساقه و برگ‌ها نمی‌گذارد و مستقیم بر روی گوجه فرنگی‌ها خود را نشان می‌دهد؛ به‌طوری‌که انتهای میوه سیاه شده و حالت پوسیده به خود می‌گیرد.

دلایل پوسیدگی گوجه فرنگی

خوشبختانه میکروب‌ها در این اختلال نقش زیادی ندارند و بیشتر تنش‌های محیطی هستند که بر روی پوسیده شدن گوجه فرنگی تأثیر می‌گذارند. این تنش‌ها می‌توانند هم به دلیل آب نامناسب و هم به دلیل خاک نامناسب ایجاد شوند.

1. کمبود کلسیم

اولین و مهم‌ترین علت پوسیدگی انتهای گوجه فرنگی کمبود کلسیم است. تمام قسمت‌های گوجه فرنگی به‌ویژه میوه‌ها برای رشد خود به کلسیم نیاز دارند. کلسیم فقط در صورتی در گیاه منتقل می‌شود که رطوبت کافی از ریشه جذب شود و کلسیم موجود در خاک نیز درصد مناسبی داشته باشد.

2. مصرف زیاد کودهای نیتروژن‌دار

نیتروژن یکی از عوامل اصلی در رشد رویشی و زایشی گیاهان است که با تسریع رشد سبب افزایش نیاز به کلسیم می‌شود. باتوجه‌به اینکه کلسیم از طریق ریشه گوجه فرنگی جذب می‌شود اگر نیتروژن رشد گیاه را تسریع کند، ریشه نمی‌تواند کلسیم موردنیاز برای رشد را تأمین کند و در نتیجه گوجه فرنگی‌ها می‌پوسند.

3. واریته نامناسب

یکی دیگر از دلایل پوسیدگی گوجه فرنگی که خیلی راحت می‌توانیم آن را کنترل کنیم، انتخاب نژاد گوجه فرنگی مناسب با زمین کشاورزی است. شما باید نوعی گوجه فرنگی را برای کاشت انتخاب کنید که با خاک زمینتان سازگار باشد تا دچار پوسیدگی نشود.

4. آسیب ریشه بوته‌ها

اگر هنگامی که علف‌های هرز را می‌چینید، ندانسته ریشه گوجه فرنگی را نیز قطع کنید باید منتظر پوسیدگی انتهای میوه گوجه فرنگی باشید. گیاهان مواد مغذی مورد نیاز خود را از طریق ریشه دریافت می‌کنند و اگر ریشه‌شان آسیب ببیند، پوسیده می‌شوند.

5. شوری آب یا خاک

گیاهان به‌وسیله جذب آب، مواد مغذی خود را از خاک بالا می‌کشند و رشد می‌کنند. در مناطقی که خاک شور دارند، ریشه گیاه به‌سختی رطوبت را جذب می‌کند و در نتیجه مواد مغذی کمتری نیز بالا می‌کشد. دو عنصر سدیم و کلر بیشترین تأثیر را بر شوری خاک و پوسیدگی گوجه فرنگی دارند.

6. بیماری‌های باکتریایی

در مواردی باکتری‌ها نیز می‌توانند در پوسیده شدن گوجه فرنگی نقش داشته باشند. برای مثال باکتری Ralstonia Solanacearum با آسیب رساندن به ریشه‌ها در رسیدن مواد مغذی و آب به قسمت‌های بالایی گوجه فرنگی اختلال ایجاد می‌کند.

7. بیماری‌های قارچی

برخی بیماری‌های قارچی نیز می‌توانند در پوسیدگی انتهای گوجه فرنگی مؤثر باشند. قارچ‌هایی مانند فوزاریوم و ورتیسیلیوم می‌توانند در جذب مواد مغذی توسط گیاه به‌ویژه کلسیم اختلال ایجاد کنند و سبب پوسیدگی انتهای گوجه فرنگی شوند.

جلوگیری و درمان پوسیدگی گوجه فرنگی

پوسیدگی بوته گوجه فرنگی عارضه‌ای نیست که نتوان از ایجاد آن جلوگیری کرد و حتی قابل‌درمان است. شما باید ابتدا علت این اختلال را پیدا کنید تا بتوانید آن را درمان کرده یا در سال بعد از ایجاد آن جلوگیری کنید. ما در این قسمت از مقاله چند راه‌حل عمده را برای درمان و پیشگیری به شما معرفی می‌کنیم.

افزودن کلسیم به خاک

اگر علت پوسیدگی گوجه فرنگی کمبود کلسیم است، ساده‌ترین راه‌حل برای درمان بوته‌ها افزودن کودهای کلسیم‌دار به خاک است. همچنین محلول پاشی کلسیم نیز یکی درگیر از راه‌حل‌های پیش روی شما برای درمان گوجه فرنگی است.

آبیاری منظم

رطوبت کافی خاک به جذب مواد مغذی از ریشه کمک می‌کند و آبیاری منظم بهترین روش برای رشد متعادل گیاهان است. مزرعه را در بازه‌های زمانی مناسب نه کمتر و نه بیشتر طبق نظر یک کارشناس باتجربه، آبیاری کنید.

انتخاب بذر مناسب

بذر گوجه فرنگی متناسب با خاک منطقه کشت خود را انتخاب کنید. همه بذرها در همه خاک‌ها سازگار نیستند و در خاک نامناسب پوسیده می‌شوند. شما می‌توانید خاک مزرعه‌تان را به آزمایشگاه‌های خاک شناسی برده و با شناخت خاک، بذر مناسبی بکارید.

کوددهی مناسب

اگر به محصولات مزرعه‌تان زیاد کود می‌دهید، احتمالاً علت پوسیدگی گوجه فرنگی زیاده‌روی در کوددهی باشد. کودها نیتروژن دارند و ازدیاد نیتروژن یکی از دلایل پوسیدگی انتهای گوجه فرنگی است، پس حتماً کمتر یا بیشتر از حد مناسب از کود استفاده نکنید.

اصلاح خاک

با پیشرفت علم بسیاری از مشکلات کشاورزی قابل رفع هستند. برای مثال خاک شور و نامناسب برای کشاورزی، امروزه با روش‌های مختلف قابل کشت است. کافی است با یک تیم متخصص هماهنگ کنید تا خاک مناسب را برای شما تأمین کرده و جایگزین خاک قبلی کنند.

انتخاب تیم متخصص کشت گوجه فرنگی

اگه دنبال یک تیم متخصص می‌گردین تا در تأسیس گلخانه بهتون کمک کنن، تیم درستی رو انتخاب کردین. گوجه یار به‌عنوان یکی از برترین گروه‌های مشاوره با 53 کارشناس مجرب در اختیار شماست تا هم بذر مناسبتون رو از ازمون تهیه کنین و هم از مشاوره‌های تیممون بهره ببرین. تازه اگه بخواین با پهپاد سمپاشی کنین هم کافیه بهمون بگین تا راهنماییتون کنیم.

سخن آخر

گوجه فرنگی یکی از پرمصرف‌ترین صیفی‌جات است که تقاضای بالایی بین مردم دارد؛ اما متأسفانه اختلالاتی مثل پوسیدگی گوجه فرنگی هرساله به کشاورزان ضرر می‌زند. خوشبختانه این عارضه پردردسر با راهکارهای ساده‌ای قابل درمان است و می‌توان به‌راحتی نیز از ایجاد آن نیز پیشگیری کرد.

سؤالات متداول

1.پوسیده شدن گوجه فرنگی را چگونه تشخیص دهیم؟

این اختلال با سیاه، زرد یا سفید شدن گوجه فرنگی به‌راحتی قابل تشخیص است.

2.چگونه می‌توانیم خاک شور را قابل کشت کنیم؟

با برداشت خاک قبلی و جایگزین کردن خاک مناسب

3.کدام عنصر بیشترین تأثیر را بر پوسیده شده گوجه فرنگی دارد؟

عنصر کلسیم بیشترین تأثیر را بر جلوگیری از پوسیده شدن گوجه فرنگی دارد.